Makanan Tradisional Malaysia

  NEGERI KEDAH - PEKASAM Pekasam  ialah sejenis makanan peram tradisi yang terkenal dan tahan lama di  Malaysia . Ia merupakan satu cara mengekalkan makanan (lazimnya  ikan ) dengan menggunakan  garam  (atau  asam ) yang banyak dan mampu untuk menghasilkan pekasam yang mampu bertahan lebih lama . NEGERI TERENGGANU - KETUPAT SOTONG Ketupat sotong atau juga dikenali sebagai sotong sumbat merupakan sotong yang disumbat dengan pulut yang dimasak dalam santan pekat.Beras pulut ini akan dimasak bersama santan lalu disumbat ke dalam sotong dan dihidang dengan kuah santan. Pulut beras merah turut dipakai untuk membuat ketupat sotong. - KEROPOK LEKOR Keropok lekor atau sosis ikan adalah sejenis snek ikan Melayu tradisional yang berasal dari negeri Terengganu, Malaysia. Ia diperbuat dari tepung ikan dan sagu dan dibumbui dengan garam dan gula. NEGERI SEMBILAN - RENDANG CILI API Rendang adalah masakan tradisional Minangkabau - Indonesia yang kemudian menyebar pad...